Alfonso Montes hat viele Werke für Gitarre, Orchester und diverse kammermusikalische Besetzungen sowie für Theater und Film geschrieben. Seine Kompositionen beinhalten traditionelle Elemente, beziehen jedoch ihren einzigartigen Charakter duch den Einsatz von Rhythmen folkloristischer und populärer Musik.
Der Titel Latinando (auf lateinamerikanischer Weise) soll das Feeling dieser Suite beschreiben. Cata, Cuyagua und Choroní sind nicht nur Namen der Stücke dieses Notenheftes, sondern vor allem paradiesische Strände in Venezuela. Die rhythmische Klarheit in diesen drei Stücken ist sehr wichtig, da durch sie die Sinnlichkeit der tropischen Landschaft vermittelt wird.
Hier ein Notenbeispiel:
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